Báo cáo thực tập về hoạt động bán hàng tại Công ty TNHH Thương mại Du lịch Hội An Food Tour, tập trung phân tích lý thuyết, thực trạng, ưu nhược điểm và đề xuất cải tiến.

Tài liệu Câu hỏi ôn tập Văn hóa ẩm thực bao gồm câu hỏi về: định nghĩa, chức năng (y học, giao tiếp, tôn giáo, kinh tế), đặc điểm ẩm thực các nước (Đức, Nga, Việt Nam,...) và vai trò trong du lịch.

Tạp chí du lịch: Phố cổ Hội An Quảng Nam, Việt Nam trình bày các nội dung về lịch sử Phố cổ Hội An; Đôi nét về Hội An; Các mùa ở Phố cổ Hội An; Phương tiện; Địa điểm tham quan ở Phố cổ; Ẩm thực Hội An; Nghỉ dưỡng ở Hội An.

Câu hỏi và đáp án môn thi Văn hóa ẩm thực, Xu hướng ẩm thực, bữa ăn của người Việt... ẩm thực và tôn giáo Câu 1: Anh (chị) hãy cho biết khuynh hướng ẩm thực của người Việt Nam hiện nay? Theo anh (chị) vì sao VN có khuynh hướng đó? Câu 2: Anh (chị) hãy cho biết mối quan hệ giữa dân tộc, tôn giáo tin ngưỡng và ẩm thực? Câu 3: Anh (chị) hãy cho biết nét khác biệt cơ bản giữa 1 bữa ăn bao gồm cách chế biến(dụng cụ) giữa gia đình người Việt Nam...

Chuẩn bị: - Rửa khoai tây trong nước lạnh và chải sạch đất ở vỏ nhưng không làm trầy da khoai.

Chế biến & trình bày: * Trộn hai loại tiêu. Ướp cá hồi với mù tạc, nêm muối.