Phương pháp phân tích Hóa lý thực phẩmTác giả:
Tài liệu trình bày các phương pháp phân tích hóa lý được ứng dụng trong lĩnh vực thực phẩm nhằm xác định thành phần, chất lượng và các chỉ tiêu an toàn của sản phẩm. Nội dung bao gồm kỹ thuật lấy mẫu, xử lý mẫu, phân tích độ ẩm, protein, lipid, đường, axit và các chỉ tiêu hóa lý khác. Đây là tài liệu hữu ích cho sinh viên và người học trong quá trình nghiên cứu, thực hành và kiểm tra chất lượng thực phẩm.
Giáo trình Dược lý đại cương
Giáo trình Dược lý đại cương cung cấp kiến thức cơ bản về dược động học, dược lực học, và sử dụng thuốc an toàn. Giáo trình còn đi sâu vào các khía cạnh quan trọng khác như: các đường đưa thuốc vào cơ thể và sự hấp thu thuốc, phân bố thuốc trong cơ thể, chuyển hóa thuốc (metabolism), và thải trừ thuốc (excretion).
