Giáo trình "Quản lý chất lượng" cho Trung cấp nghề Bán hàng trong siêu thị, bao gồm kiến thức cơ bản, phương pháp quản lý và tiêu chuẩn ISO 9000.

Giáo trình "Quản lý chất lượng sản phẩm" cung cấp những kiến thức về nghề may thời trang, từ việc nắm vững lý thuyết cơ sở, thiết bị đến các kỹ thuật thiết kế, nhảy mẫu và may hoàn thiện các sản phẩm như quần âu, sơ mi, jacket. Người học được rèn luyện kỹ năng thực hành thành thạo trên dây chuyền sản xuất, đảm bảo tiêu chuẩn kỹ thuật, thẩm mỹ và an toàn vệ sinh công nghiệp.

Chương 4 trình bày về tiêu chuẩn hệ thống quản lý chất lượng dịch vụ trong doanh nghiệp du lịch, tập trung vào tiêu chuẩn hệ thống quản lý chất lượng, đặc biệt là ISO 9000 và các nguyên tắc của nó.

Nội dung chủ đề 4 trình bày về hệ thống quản lý chất lượng quốc tế, từ TC 176 (1979) đến các phiên bản 1994-2015, gồm ISO 9000, 9004, 9001, 19011, xây dựng theo 3 giai đoạn.

Bài giảng chương 1 trình bày về tổng quan về chất lượng gồm có khái niệm về sản phẩm, khái niệm chất lượng sản phẩm, các thuộc tính chất lượng SP, đặc điểm của chất lượng sản phẩm, quá trình hình thành chất lượng sản phẩm.

Nội dung chương 6 giới thiệu Hệ thống Quản lý chất lượng (QLCL) theo tiêu chuẩn ISO 9000, nhấn mạnh các yêu cầu, nguyên tắc và trường hợp áp dụng tiêu chuẩn.

Chương 5 trình bày các mô hình quản trị chất lượng, ISO 9000, TQM, xu hướng tiếp cận, nguyên tắc, cấu trúc và triển khai hệ thống quản trị chất lượng theo ISO 9000.

Chương 5 giới thiệu hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn: ISO 9000, GMP, HACCP, QLCL quyết định chất lượng, phòng ngừa. Yêu cầu: chọn tiêu chuẩn, phòng ngừa, cam kết.

Bài giảng Quản trị chất lượng: Chương 5 tổng quan về quản trị chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9000, các xu hướng tiếp cận hiện đại, nguyên tắc quản lý và mô hình HTQLCL.

Bài giảng Quản trị chất lượng nâng cao: Chủ đề 5 giới thiệu về Hệ thống Quản lý Chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9000, bao gồm các yêu cầu và trường hợp áp dụng.