Bài giảng Kỹ thuật phản ứng sinh học trang bị cho sinh viên kiến thức về động học và cân bằng phản ứng sinh học, thiết kế và vận hành thiết bị phản ứng sinh học (bioreactor), các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình nuôi cấy vi sinh vật và tế bào, truyền khối, truyền nhiệt, tối ưu hóa quá trình lên men và ứng dụng trong công nghệ sinh học, thực phẩm, dược phẩm và môi trường.