• Ebook Ẩm thực Hà Thành: Tập 3 - Đinh Tiến Hoàng

    Ebook Ẩm thực Hà Thành: Tập 3 - Đinh Tiến Hoàng

    Cuốn sách "Ẩm thực Hà Thành: Tập 3" trình bày với bạn đọc về những đặc trưng của ẩm thực Hà Nội được tổng hợp các bài viết về món ăn rất đặc sắc như: bún ốc Phủ Tây Hồ, xôi cốm chào thu, nồng ấm bánh trôi tàu, nhìn bếp than hoa nhớ mùi ngô nướng, hoài niệm chè Hà Nội, nhớ vị nem Phùng, thơm mùi mực nướng Hà Thành,...

     54 p hiu 07/06/2016 286 8

  • Ebook Ẩm thực Hà Thành: Tập 2 - Đinh Tiến Hoàng

    Ebook Ẩm thực Hà Thành: Tập 2 - Đinh Tiến Hoàng

    Cuốn sách "Ẩm thực Hà Thành: Tập 2" trình bày với bạn đọc về những đặc trưng của ẩm thực Hà Nội được tổng hợp các bài viết về món ăn rất đặc sắc như: chả giò, phở chay Hà Nội, bánh đúc thịt, bánh tẻ Phú Nhi, bánh tẻ làng Bến, xôi Hà Nội - Hương vị của lửa ấm và đất trời, bánh chưng Tranh Khúc - món ngon ngày lễ tết,...Mời bạn...

     49 p hiu 07/06/2016 292 14

  • Ebook Tài nguyên du lịch: Phần 2 - Bùi Thị Hải Yến

    Ebook Tài nguyên du lịch: Phần 2 - Bùi Thị Hải Yến

    Phần 2 cuốn sách "Tài nguyên du lịch" của hai tác giả Bùi Thị Hải Yến (chủ biên) và Phạm Hồng Long gồm nội dung 4 chương đầu tài liệu, trình bày gồm nội dung chương 5 - Tài nguyên du lịch Việt Nam và chương 6 - Các vườn quốc gia Việt Nam.

     206 p hiu 06/06/2016 603 12

  • Ebook Tài nguyên du lịch: Phần 1 - Bùi Thị Hải Yến

    Ebook Tài nguyên du lịch: Phần 1 - Bùi Thị Hải Yến

    Phần 1 cuốn sách "Tài nguyên du lịch" của hai tác giả Bùi Thị Hải Yến (chủ biên) và Phạm Hồng Long gồm nội dung 4 chương đầu tài liệu, trình bày những vấn đề lí luận và bức tranh chung về tài nguyên du lịch; điều tra, đánh giá: dẫn luận tài nguyên du lịch; điều tra, đánh giá tài nguyên du lịch; đánh giá tác động của các hoạt động du lịch...

     196 p hiu 06/06/2016 339 7

  • Tuyến điểm TP HCM - Long an - Tiền Giang - Bến tre

    Tuyến điểm TP HCM - Long an - Tiền Giang - Bến tre

    Tập san Tuyến điểm TP HCM - Long an - Tiền Giang - Bến tre nhằm trình bày về số liệu điều tra, thống kê tiềm năng du lịch của Thành phố Hồ Chí Minh, tỉnh Long An, tỉnh Tiền Giang và tỉnh Bến Tre. Tài liệu thuyết minh tổng về điểm du lịch của Thành phố Hồ Chí Minh, tỉnh Long An, tỉnh Tiền Giang và tỉnh Bến Tre, thuyết minh theo tuyến.

     108 p hiu 06/06/2016 611 8

  • Hướng dẫn xây dựng chính sách du lịch có trách nhiệm ở Việt Nam

    Hướng dẫn xây dựng chính sách du lịch có trách nhiệm ở Việt Nam

    "Hướng dẫn xây dựng chính sách du lịch có trách nhiệm ở Việt Nam" được soạn thảo với mục đích làm tài liệu thực tiễn hỗ trợ quá trình ban hành chính sách, pháp luật cũng như hoạt động trong ngành Du lịch (cả trực tiếp và gián tiếp) nhằm xác định và đề cập tới các chính sách chính, hình thành tính bền vững và hành động có trách nhiệm...

     41 p hiu 06/06/2016 278 3

  • Chiến lược quản lý điểm đến: Đà Nẵng, Thừa Thiên Huế và Quảng Nam

    Chiến lược quản lý điểm đến: Đà Nẵng, Thừa Thiên Huế và Quảng Nam

    Tài liệu có bố cục gồm 8 phần với những nội dung như sau: Xuất xứ; hoạt động du lịch của khu vực duyên hải miền Trung trong thời gian gần đây; điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và thách thức; chiến lược phát triển đến năm 2020; các kế hoạch hành động phát triển sản phẩm; chiến lược về chất lượng dịch vụ đến năm 2020; chiến lược...

     72 p hiu 06/06/2016 396 4

  • Ebook Hướng dẫn thăm Kinh thành Huế (A guide for Hue Citadel) - Nguyễn Đắc Xuân

    Ebook Hướng dẫn thăm Kinh thành Huế (A guide for Hue Citadel) - Nguyễn Đắc Xuân

    Cuốn sách "Hướng dẫn thăm Kinh thành Huế" của tác giả Nguyễn Đắc Xuân được biên soạn nhằm mục đích giúp du khách hiểu cặn kẽ hơn về quá trình xây dựng, ý nghĩa và chức năng của các công trình kiến trúc cổ hiện còn trong Kinh thành. Đồng thời cũng giới thiệu cả những công trình đã bị hư nát nay hoàn toàn không còn nữa, nhằm giúp các bạn...

     164 p hiu 06/06/2016 671 13

  • Ebook Tập quán và khẩu vị ăn uống của một số nước - Thực đơn trong nhà hàng - TS. Trịnh Xuân Dũng, Hoàng Minh Khang

    Ebook Tập quán và khẩu vị ăn uống của một số nước - Thực đơn trong nhà hàng - TS. Trịnh Xuân Dũng, Hoàng Minh Khang

    Trong hoạt động du lịch, ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc thu hút khách. Nó tạo ra những ấn tượng những ấn tượng không thể quên đối với những người khách khi họ thưởng thức những món ăn đặc sắc, độc đáo và hấp dẫn tại một khách sạn, một nhà hàng, một địa phương hay một đất nước. Xuất phát từ đòi hỏi và nhu cầu của sự...

     179 p hiu 06/06/2016 625 25





Hướng dẫn khai thác thư viện số

Hổ trợ trực tuyến

Yahoo Messenger

Trương Minh Hoài

Email: hoaitm@hiu.vn

ĐT: 0938084083