» Từ khóa: bài giảng hóa sinh

"Bài giảng Hóa sinh - Chương 12: Chuyển hóa Hemoglobin" gồm các nội dung sinh tổng hợp Hemoglobin, thoái hóa Hemoglobin, rối loạn chuyển hóa Hemoglobin.

 35 p hbu 29/06/2021 188 4 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh, Chuyển hóa Hemoglobin, Tổng hợp Hemoglobin, Thoái hóa Hemoglobin, Rối loạn chuyển hóa Hemoglobin, Kiến thức hóa sinh Dược sĩ

"Bài giảng Hóa sinh - Chương 11: Hóa học hemoglobin" biên soạn với các mội dung đại cương cromoprotein, porphyrin, hemoglobin (HB), Hb - protein vận chuyển O2, cấu tạo hóa học Hb, cấu trúc của Hemoglobin, các loại Hemoglobin, tính chất của hemoglobin, tính chất enzyme của hemoglobin...

 39 p hbu 29/06/2021 229 4 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh, Hóa học hemoglobin, Tính chất của hemoglobin, Tính chất enzyme của hemoglobin, Hb - protein vận chuyển O2, Kiến thức hóa sinh Dược sĩ

"Bài giảng Hóa sinh - Chương 10: Chuyển hóa nucleic acid" giúp các bạn nắm được kiến thức về thoái hóa; tổng hợp nucleotide; tổng hợp mới purine; tổng hợp mới pyrimidin; một số bệnh liên quan như gout.

 32 p hbu 29/06/2021 151 4 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh, Chuyển hóa nucleic acid, Tổng hợp mới purine, Tổng hợp mới pyrimidin, Tổng hợp nucleotide, Kiến thức hóa sinh Dược sĩ

"Bài giảng Hóa sinh - Chương 9: Hóa học acid nucleic" được biến soạn nhằm cung cấp đến người học về đại cương; acid nucleic, thành phần cấu tạo của acid nucleic, chức năng sinh học của nucleotide, chất tổng hợp dùng trong trị liệu, cấu trúc acid nucleic...

 27 p hbu 29/06/2021 183 4 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh, Hóa học acid nucleic, Cấu trúc acid nucleic, Thành phần cấu tạo của acid nucleic, Chất tổng hợp dùng trong trị liệu, Kiến thức hóa sinh Dược sĩ

"Bài giảng Hóa sinh – Chương 8: Chuyển hóa protein và acid amin" trình bày biến hóa protein; thoái hóa acid amin; tổng hợp AA. Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng để nắm chi tiết hơn kiến thức để phục vụ cho học tập và nghiên cứu.

 60 p hbu 29/06/2021 208 4 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh, Chuyển hóa protein, Chuyển hóa acid amin, Thoái hóa acid amin, Biến hóa protein

"Bài giảng Hóa sinh – Chương 7: Cấu trúc acid amin và protein" với các kiến thức về đại cương, phân loại, hóa học lập thể, tính chất vật lý, cấu tạo hóa học của cai am in, peptide, protein.

 63 p hbu 29/06/2021 191 4 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh, Cấu trúc acid amin, Cấu trúc protein, Tính chất vật lý peptide, Tính chất của peptide, Kiến thức hóa sinh Dược sĩ

Bài giảng "Điều hòa thân nhiệt" trình bày quá trình sinh nhiệt, quá trình thải nhiệt, phản xạ điều nhiệt. Để hiểu rõ hơn mời các bạn tham khảo chi tiết nội dung bài giảng.

 16 p hbu 31/01/2020 169 3 Download

Từ khóa: Bài giảng Điều hòa thân nhiệt, Điều hòa thân nhiệt, Quá trình sinh nhiệt, Quá trình thải nhiệt, Phản xạ điều nhiệt

Chương 3 cung cấp các kiến thức về Enzyme như: Bản chất và cấu tạo của Enzyme, cơ chế tác dụng của Enzyme, tiền Enzyme (zymogen, proEnzyme) và sự hoạt hóa, tính đặc hiệu của Enzyme, các yếu tố ảnh hưởng đến vận tốc phản ứng Enzyme, cách gọi tên và phân loại Enzyme, các phương pháp nghiên cứu Enzyme, ứng dụng và nguồn thu nhận Enzyme. Mời các bạn...

 17 p hbu 24/11/2018 307 2 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh thực phẩm, Hóa sinh thực phẩm, Phân tích thực phẩm, Vận tốc phản ứng Enzyme, Phương pháp nghiên cứu Enzyme, Nguồn thu nhận Enzyme

Chương 2 trình bày 6 nội dung liên quan đến protein, đó là: Vai trò sinh học của protein; cấu tạo phân tử protein; một số tính chất quan trọng của protein; phân loại protein; các quá trình biến đổi protein trong gia công, chế biến thực phẩm và ứng dụng; các biến đổi của protein trong quá trình sản xuất và bảo quản thực phẩm.

 18 p hbu 24/11/2018 364 3 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh thực phẩm, Hóa sinh thực phẩm, Phân tích thực phẩm, Phân tử protein, Vai trò sinh học của protein, Cấu tạo phân tử protein, Quá trình biến đổi protein

Trong chương 4, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về glucid thông quan các nội dung như: Khái niệm về glucid (hydratcacbon), monosaccharide, polysaccharide, các biến đổi khi chế biến thực phẩm với nguyên liệu giàu đường. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt các nội dung chi tiết.

 20 p hbu 24/11/2018 348 2 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh thực phẩm, Hóa sinh thực phẩm, Phân tích thực phẩm, Sự chuyển hóa của glucid, Chế biến thực phẩm, Nguyên liệu giàu đường

Trong chương 4, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về glucid thông quan các nội dung như: Khái niệm về glucid (hydratcacbon), monosaccharide, polysaccharide, các biến đổi khi chế biến thực phẩm với nguyên liệu giàu đường. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt các nội dung chi tiết.

 20 p hbu 24/11/2018 314 2 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh thực phẩm, Hóa sinh thực phẩm, Phân tích thực phẩm, Sự chuyển hóa của glucid, Chế biến thực phẩm, Nguyên liệu giàu đường

Chương 3 cung cấp các kiến thức về Enzyme như: Bản chất và cấu tạo của Enzyme, cơ chế tác dụng của Enzyme, tiền Enzyme (zymogen, proEnzyme) và sự hoạt hóa, tính đặc hiệu của Enzyme, các yếu tố ảnh hưởng đến vận tốc phản ứng Enzyme, cách gọi tên và phân loại Enzyme, các phương pháp nghiên cứu Enzyme, ứng dụng và nguồn thu nhận Enzyme. Mời các bạn...

 17 p hbu 24/11/2018 350 2 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh thực phẩm, Hóa sinh thực phẩm, Phân tích thực phẩm, Vận tốc phản ứng Enzyme, Phương pháp nghiên cứu Enzyme, Nguồn thu nhận Enzyme