Bài giảng Công nghệ vi sinh trang bị cho sinh viên kiến thức về đặc điểm, cấu tạo và hoạt động của vi sinh vật, kỹ thuật nuôi cấy và phân lập vi sinh vật, quá trình sinh trưởng và trao đổi chất, công nghệ lên men, ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất thực phẩm, dược phẩm, nông nghiệp, xử lý môi trường và các lĩnh vực công nghệ sinh học.

Bài giảng "Hóa nước – Vi sinh" cung cấp kiến thức cơ bản về các chỉ tiêu hóa học và vi sinh vật trong nước, ý nghĩa đánh giá chất lượng nước và các phương pháp kiểm nghiệm trong y tế dự phòng. Tài liệu phù hợp cho sinh viên ngành y tế công cộng, xét nghiệm và môi trường.