Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

» Từ khóa: ung dung enzyme trong bao quan thuc pham

Kết quả 1-1 trong khoảng 1

Bài giảng Chương 4 - Ứng dụng enzyme trong bảo quản và chế biến thực phẩm

Bài giảng Chương 4 - Ứng dụng enzyme trong bảo quảnvà chế biến thực phẩm sẽ giới thiệu tới bạn các nội dung nghiên cứu chính về enzym như: Công nghệ sinh học protein và enzyme, ứng dụng enzyme trong bảo quản và chế biến thực phẩm, ứng dụng enzyme trong kiểm tra chất lượng thực phẩm. Mời các bạn cùng tìm hiểu và nắm bắt thông tin vấn đề.

60 p hbu 30/04/2020 306 5

Từ khóa: Bài giảng chương 4, Bảo quản thực phẩm, Chế biến thực phẩm, Ứng dụng enzyme trong bảo quản thực phẩm, Ứng dụng enzyme trong chế biến thực phẩm, Nghiên cứu ứng dụng enzyme

Hướng dẫn khai thác thư viện số

Bộ sưu tập nổi bật

Tuyển chọn tài liệu Mỹ thuật công nghiệp

11 10428
Tuyển chọn tài liệu hay về Công nghệ sinh học

7 8672
Bộ sưu tập tài liệu Kỹ thuật điện tử

8 8367
Bộ sưu tập tài liệu hay về Sức khỏe và y tế

10 10491
Tuyển chọn sách hay về Quản lý kinh doanh

10 9152

Thư viện Đại học Quốc Tế Hồng Bàng

Địa chỉ: 215 Điện Biên Phủ - Phường 15 - Quận Bình Thạnh - Tp. Hồ Chí Minh
Điện thoại: 0938.084.083 - Email: hoaitm@hiu.vn

Phát triển bởi Thư viện số