Quy hoạch phát triển du lịch tỉnh Lào Cai giai đoạn 2015-2020, tầm nhìn đến năm 2030 với kết cấu gồm 3 phần: Phần mở đầu giới thiệu một số nội dung về sự cần thiết của việc xây dựng quy hoạch phát triển du lịch tỉnh Lào Cai giai đoạn 2015-2020, tầm nhìn đến năm 2030, hiện trạng và nguồn lực phát triển du lịch tỉnh Lào Cai, định hướng...

 240 p hiu 26/04/2017 392 2 Download

Bài giảng môn Nghiệp vụ phục vụ buồng gồm nội dung các chương: Chương 1 - Giới thiệu về bộ phận buồng phòng trong khách sạn, chương 2 - Trang thiết bị tiện nghi và cách bài trí sắp xếp, chương 3 - Trang thiết bị dụng cụ làm vệ sinh buồng, chương 4 - Quy trình vệ sinh buồng, chương 5 - Quy trình phục vụ khách lưu trú, chương 6 - Quy trình giặt là.

 108 p hiu 26/04/2017 811 6 Download

Mời các bạn cùng tìm hiểu khái quát về hoạt động hướng dẫn du lịch; hướng dẫn viên du lịch – Những phẩm chất và năng lực cần có; nghiệp vụ hướng dẫn du lịch;... được trình bày cụ thể trong "Bài giảng môn học Nghiệp vụ hướng dẫn du lịch".

 171 p hiu 26/04/2017 506 8 Download

Cuốn Từ điển văn hóa ẩm thực Việt Nam là một công trình sưu tập, khảo tả không chỉ mang tính dân tộc mà còn là một tài liệu quý về phong tục, tập quá của một số nơi trên đất Việt. Hơn nữa, đây còn được coi như bách khoa ẩm thực để các bà, các chị chế biến các món ăn cho gia đình thưởng thức. Mời các bạn cùng đón đọc phần 1 của...

 513 p hiu 21/03/2017 434 16 Download

Tiếp nối phần 1 của cuốn Từ điển văn hóa ẩm thực Việt Nam, mời các bạn cùng đón đọc phần cuối cùng của cuốn Từ điển này để trau dồi thêm những kiến thức và vốn hiểu biết sâu rộng về những nét văn hóa ẩm thực của nước nhà.

 418 p hiu 21/03/2017 378 16 Download

Phần 1 cuốn sách "Giao tiếp tiếng Anh trong khách sạn và du lịch – English for hotel and tourist" trình bày các bài học tiếng Anh thông dụng dùng trong giao tiếp ở lĩnh vực du lịch và nhà hàng khách sạn gồm: Hỏi đáp và đặt phòng, lễ tân, các tiện nghi phục vụ trong khách, phục vụ nhà hàng 2, các chuyến du lịch trong nước, làm thủ tục trả phòng. Mời các...

 309 p hiu 21/03/2017 431 13 Download

Nối tiếp nội dung của phần 1, phần 2 cuốn sách "Giao tiếp tiếng Anh trong khách sạn và du lịch – English for hotel and tourist" trình bày các bài học tiếng Anh thông dụng dùng trong giao tiếp ở lĩnh vực du lịch và khách sạn gồm: Làm thủ tục trả phòng, hoạt động du lịch-chuyến đi khảo sát làm quen, các cuộc hội nghị... Mời các bạn cùng tham khảo nội...

 281 p hiu 21/03/2017 416 13 Download

Cuốn sách "Địa lý du lịch" do PTS Nguyễn Minh Tuệ cùng tập thể tác giả soạn thảo đáp ứng phần nào nhu cầu nghiên cứu và học tập của các cơ quan quản lý, các tổ chức nghiên cứu phát triển du lịch, của các sinh viên ngành du lịch thuộc các trường đại học, cao đẳng, trung học, các trường nghiệp vụ du lịch,... Mời các bạn cùng tham khảo phần 1...

 129 p hiu 23/02/2017 398 7 Download

Tiếp nối phần 1 của cuốn sách "Địa lý du lịch", trong phần 2 của cuốn sách các tác giả phân tích sâu về tiềm năng du lịch ở mỗi vùng có giá trị đối với trong và ngoài nước. Qua đó, người làm công tác du lịch có thể xác định những tuyến, điểm du lịch thích hợp nhất để tổ chức các hoạt động du lịch cho phù hợp với khách du lịch nội...

 129 p hiu 23/02/2017 360 7 Download

Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn giáo trình "Tổ chức lao động và cơ sở vật chất kỹ thuật của bộ phận bếp (dùng cho các trường trung học chuyên nghiệp)", phần 2 trình bày các nội dung: Trang thiết bị dụng cụ sản xuất của bộ phận bếp, kế hoạch sản xuất và cung ứng nguyên liệu của bộ phận bếp. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 74 p hiu 08/06/2016 477 5 Download

Phần 1 cuốn giáo trình "Tổ chức lao động và cơ sở vật chất kỹ thuật của bộ phận bếp (dùng cho các trường trung học chuyên nghiệp)" cung cấp cho người học các kiến thức: Khái quát về cơ cấu tổ chức lao động của bộ phận bếp, lựa chọn quá trình sản xuất và thiết kế khu vực sản xuất của bộ phận bếp. Mời các bạn cùng tham khảo nội...

 63 p hiu 08/06/2016 585 5 Download

Cuốn "Ẩm thực Hà Thành: Tập 5" là tài liệu tham khảo hữu ích cho bạn đọc muốn tìm hiểu về ẩm thực Việt Nam nói chung và những đặc trưng của ẩm thực Hà Nội nói riêng, những món ăn đặc sắc của Hà Nội được tổng hợp qua các bài viết về: bánh cuốn Gia An - nguyên chất từ gạo, kem Tràng Tiền - hương sắc mùa hè, bánh cuốn Phủ Lý Hà Thành,...

 60 p hiu 07/06/2016 458 24 Download