Nối tiếp nội dung của phần 1, phần 2 cuốn sách "Giao tiếp tiếng Anh trong khách sạn và du lịch – English for hotel and tourist" trình bày các bài học tiếng Anh thông dụng dùng trong giao tiếp ở lĩnh vực du lịch và khách sạn gồm: Làm thủ tục trả phòng, hoạt động du lịch-chuyến đi khảo sát làm quen, các cuộc hội nghị... Mời các bạn cùng tham khảo nội...

 281 p hiu 21/03/2017 414 13 Download

Cuốn sách "Địa lý du lịch" do PTS Nguyễn Minh Tuệ cùng tập thể tác giả soạn thảo đáp ứng phần nào nhu cầu nghiên cứu và học tập của các cơ quan quản lý, các tổ chức nghiên cứu phát triển du lịch, của các sinh viên ngành du lịch thuộc các trường đại học, cao đẳng, trung học, các trường nghiệp vụ du lịch,... Mời các bạn cùng tham khảo phần 1...

 129 p hiu 23/02/2017 398 7 Download

Tiếp nối phần 1 của cuốn sách "Địa lý du lịch", trong phần 2 của cuốn sách các tác giả phân tích sâu về tiềm năng du lịch ở mỗi vùng có giá trị đối với trong và ngoài nước. Qua đó, người làm công tác du lịch có thể xác định những tuyến, điểm du lịch thích hợp nhất để tổ chức các hoạt động du lịch cho phù hợp với khách du lịch nội...

 129 p hiu 23/02/2017 360 7 Download

Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn giáo trình "Tổ chức lao động và cơ sở vật chất kỹ thuật của bộ phận bếp (dùng cho các trường trung học chuyên nghiệp)", phần 2 trình bày các nội dung: Trang thiết bị dụng cụ sản xuất của bộ phận bếp, kế hoạch sản xuất và cung ứng nguyên liệu của bộ phận bếp. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 74 p hiu 08/06/2016 473 5 Download

Phần 1 cuốn giáo trình "Tổ chức lao động và cơ sở vật chất kỹ thuật của bộ phận bếp (dùng cho các trường trung học chuyên nghiệp)" cung cấp cho người học các kiến thức: Khái quát về cơ cấu tổ chức lao động của bộ phận bếp, lựa chọn quá trình sản xuất và thiết kế khu vực sản xuất của bộ phận bếp. Mời các bạn cùng tham khảo nội...

 63 p hiu 08/06/2016 585 5 Download

Cuốn "Ẩm thực Hà Thành: Tập 5" là tài liệu tham khảo hữu ích cho bạn đọc muốn tìm hiểu về ẩm thực Việt Nam nói chung và những đặc trưng của ẩm thực Hà Nội nói riêng, những món ăn đặc sắc của Hà Nội được tổng hợp qua các bài viết về: bánh cuốn Gia An - nguyên chất từ gạo, kem Tràng Tiền - hương sắc mùa hè, bánh cuốn Phủ Lý Hà Thành,...

 60 p hiu 07/06/2016 458 24 Download

Ẩm thực Hà Thành: Tập 4 giới thiệu với bạn đọc về những đặc trưng của ẩm thực Hà Nội được tổng hợp các bài viết về món ăn: bánh khoai - Món quà Hà Nội, lẩu chè ngon Hà Nội, lẩu Hà Thành, ô mai với tình yêu của anh, thơm ngon hương vị cá lăng, bánh cay Sài Gòn giữa trời đông Hà Nội, Hạt dẻ lao xao mùa thu,...Mời bạn đọc cùng tham khảo.

 61 p hiu 07/06/2016 364 12 Download

Cuốn sách "Ẩm thực Hà Thành: Tập 3" trình bày với bạn đọc về những đặc trưng của ẩm thực Hà Nội được tổng hợp các bài viết về món ăn rất đặc sắc như: bún ốc Phủ Tây Hồ, xôi cốm chào thu, nồng ấm bánh trôi tàu, nhìn bếp than hoa nhớ mùi ngô nướng, hoài niệm chè Hà Nội, nhớ vị nem Phùng, thơm mùi mực nướng Hà Thành,...

 54 p hiu 07/06/2016 363 14 Download

Cuốn sách "Ẩm thực Hà Thành: Tập 2" trình bày với bạn đọc về những đặc trưng của ẩm thực Hà Nội được tổng hợp các bài viết về món ăn rất đặc sắc như: chả giò, phở chay Hà Nội, bánh đúc thịt, bánh tẻ Phú Nhi, bánh tẻ làng Bến, xôi Hà Nội - Hương vị của lửa ấm và đất trời, bánh chưng Tranh Khúc - món ngon ngày lễ tết,...Mời bạn...

 49 p hiu 07/06/2016 370 20 Download

Phần 2 cuốn sách "Tài nguyên du lịch" của hai tác giả Bùi Thị Hải Yến (chủ biên) và Phạm Hồng Long gồm nội dung 4 chương đầu tài liệu, trình bày gồm nội dung chương 5 - Tài nguyên du lịch Việt Nam và chương 6 - Các vườn quốc gia Việt Nam.

 206 p hiu 06/06/2016 911 22 Download

Phần 1 cuốn sách "Tài nguyên du lịch" của hai tác giả Bùi Thị Hải Yến (chủ biên) và Phạm Hồng Long gồm nội dung 4 chương đầu tài liệu, trình bày những vấn đề lí luận và bức tranh chung về tài nguyên du lịch; điều tra, đánh giá: dẫn luận tài nguyên du lịch; điều tra, đánh giá tài nguyên du lịch; đánh giá tác động của các hoạt động du lịch...

 196 p hiu 06/06/2016 420 10 Download

Tập san Tuyến điểm TP HCM - Long an - Tiền Giang - Bến tre nhằm trình bày về số liệu điều tra, thống kê tiềm năng du lịch của Thành phố Hồ Chí Minh, tỉnh Long An, tỉnh Tiền Giang và tỉnh Bến Tre. Tài liệu thuyết minh tổng về điểm du lịch của Thành phố Hồ Chí Minh, tỉnh Long An, tỉnh Tiền Giang và tỉnh Bến Tre, thuyết minh theo tuyến.

 108 p hiu 06/06/2016 685 8 Download